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Tannenberg Blaufränkisch 2007 Hans und Anita Nittnaus

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4065
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Der Tannenberg 2007 ist der erste Jahrgang dieses besonderen Blaufränkisch und stammt aus einem sehr feinen Jahr mit heißem Juli und ausgeglichenem Herbst. Derzeit ist er noch nervig, vibrierend und verschlossen wie ein 3-jähriger Grand-Cru aus dem Burgund, dabei dicht und lang mit 13,0 % Vol. Alk., 6,8 g/l Säure und 1,3 g/l Restzucker. Er braucht noch ein wenig Geduld, bis er sich in wahrscheinlich 3 Jahren öffnen und dann (bei optimaler Lagerung) durchaus bis zu 20 Jahre lang Freude bereiten wird.

Er wurde 18 Monate im 500 Liter Holzfass ausgebaut, am 10. August 2009 abgefüllt und 16 Monate auf der Flasche gelagert. Er präsentiert sich in brillantem Dunkelruben, zeigt tiefe komplexe Frucht von Kirschen, Beeren mit Gewürz- und Kräuternoten, dabei ist er sehr mineralisch und auch am Gaumen dicht mit einem großen Spannungsbogen. Sein Abgang ist sehr lang nachhaltig. Am besten harmoniert er  bei 18 °C Trinktemperatur mit Rind, Wild und dunklem Fleisch. Ist aber auch ein ganz wunderbarer Solist.

In Jois, am nordöstlichen Ende (oder Anfang) des Leithagebirges befinden sich in Seenähe, losgelöst vom übrigen Gebirge, zwei Hügel. Der Tannenberg, wie die Joiser ihn nennen und der Hackelsberg. Die Südseite des Tannenbergs, die Jungenberg genannt wird, blickt in Richtung Neusiedler See und gehört zu den wärmsten Lagen des gesamten Burgenlandes.

Der Boden dort besteht hauptsächlich aus Schiefergestein, das von Muschelkalk durchzogen ist. Der Nordhang heißt Buschenberg und ist dagegen windiger und kühler. Unsere Philosophie ist es, den Körperreichtum des Südhanges mit der Finesse und Eleganz des Nordhanges zu vereinen. Wir haben zwar einige Hektar am Tannenberg, aber nur wenig davon ist mit alten Reben bepflanzt, die diese besondere Charakteristik hervorbringen, die wir in unserem Premiumwein anstreben.

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